文化 【レシピ公開】本場大館でお母さんのきりたんぽ鍋をいただきます!
大館では、お祭りや冠婚葬祭、お盆と正月、親戚の集まりなど、ことあるごとに家庭で作られる郷土料理があります。それがきりたんぽ鍋。今回は「きりたんぽ鍋」の作り方のご紹介するとともに、きりたんぽとはなんぞや?についてまとめました。
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